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環球酒店設計之旅——李瑤演講實錄

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  《衡山路十二號是怎樣煉成的》

  2015年6月3日下午,由簡一大理石瓷磚聯合知名門戶網站、亞太酒店設計協會主辦的“環球酒店設計之旅”啟動儀式暨首站活動在上海成功舉行。來自全國的300多位酒店領域設計師、建筑師齊聚滬上最受矚目的設計酒店之一——衡山路十二號豪華精選酒店,聆聽包括保羅•安德魯在內的設計大師演講,并與現場嘉賓共同參與了“用設計改變棲居”主題對話。

  本文收錄了李瑤在活動上的演講全文,詳細剖析了衡山路十二號豪華精選酒店的設計過程。

  前言

  大家下午好,今天非常榮幸能夠在衡山路十二號豪華精選酒店給大家分享一些我作為項目建筑師的設計體會。剛才保羅·安德魯大師說他的介紹是用世界上最溫柔的法語,而我將用最親切的中文來介紹,希望與在座各位分享。

  衡山路十二號名字取自于地理位置上的門牌號,酒店開幕時間是在2012年的12月12號,中午12點12分,也是絕無僅有的巧思。

  從保羅·安德魯大師的發言中聽到的是非常創意的、充滿法國浪漫式的創作之心,也感知到安德魯大師幽默表達的背后的故事,我也非常認同建筑師的職業道路是充滿執著和探索的過程。

  

  設計類酒店

  設計酒店其實是一種特別的類別,不屬于常規的酒店劃分。該類酒店的出現也正是基于酒店市場從無到有,同時商務酒店的風格太過單一化的時候, 新的類型需求就呈現而出。由設計師依據項目、城市和客群打造的定制化產品。類似于豪華精選酒店,可以是西班牙酒莊文化和大師主題的,也可以是佛羅倫薩的古董酒店,同樣可以呈現上海的特有氣質。

  設計并不是主導需求的,因為需求是從人的使用和向往出發的。比如,繁忙壓力生活下的城市人向往的就是更自然的田園風光設計酒店的表達,不同地域不同角色的人群會產生向往不同風光。在這個社會需求的背景下,設計可以引領生活方向,表達對整個項目的追求。

 
  這樣的前提下我對設計酒店簡單可分為景觀上的表達、主題化的表達、人文化的表達。設計師也是基于酒店設計經驗的積累,更好得把握酒店風格,在酒店類別上有更多元化的發展。例如德清裸心谷,基于莫干山自然風光、獨有物產來營造一個適合城市人的難得的片段生活空間;法云安縵也是非常獨特的設計類酒店,以文化、傳統和自然為基礎;例如上海外灘水舍酒店,是基于城市文化背景、歷史和景觀的分享。不同的設計酒店闡述不同的情懷。

  我們設計的北京唐韻山莊,同樣是將山水文化融入酒店之中的一種表達,表達建筑和景觀的融合,表達中式神韻和現代表現的對話。

 
  近兩年大小建筑也正在嘗試一些特質化的精品酒店設計,以表達對文化以及景觀的思考。年初我們接手了武當養生酒店的方案設計,在武當山中國道教宗教文化的特質背景下,希望擺脫城市繁忙的心態,在相對安逸的環境下休養生息。用夯土和石瓦板來表達對地域文化的尊重。

  安徽花亭湖酒店項目所在是中國禪修文化的發源地,風景如畫,趙樸初老先生也出生在這個人杰地靈的地方。我們通過對當地元素的提煉,設計結合了禪修文化的主題,使得整個佛教文化融于環境,相得益彰。

 

  衡山路十二號豪華精選酒店

  今天著重介紹的是上海衡山路十二號豪華精選酒店,位于上海市徐匯區衡山路-復興路歷史文化風貌保護區的核心地段。項目落址于烏魯木齊路和高安路之間,臨地鐵1號線衡山路站。區域特征上,徐家匯天主教堂,以及近在咫尺的衡山路53號國際禮拜堂都采用了紅磚結構。從景觀性上,衡山路是梧桐樹滿植的上海特色街區。設計力圖表達和融入其梧桐覆蓋和紅磚墻的城市印象。

  隨著歷史的發展部分區域已然形成了一個參差不齊的城市面貌,衡山路十二號的建筑高度有著嚴苛的高度控制。這樣形成了較有挑戰的區域規劃,面對用地周邊環境的挑戰,設計以一個綠色中庭構架起項目的核心,既塑造了客房區的景觀要素,也將衡山路的綠色視覺延伸入項目內部,體現“低調中的優雅”的精品酒店理念。

  整個團隊是由馬里奧·博塔設計事務所、YabuPushelberg室內設計、華東建筑設計研究院、關永權燈光設計、AFP等設計與顧問組成,我也有幸能夠成為項目建筑師來協調整個設計和設計管理過程。

  酒店管理選擇了豪華精選酒店 (The Luxury Collection&reg) 品牌,為喜達屋(Starwood)集團下的精品特色品牌,提倡風格化的表達。

 

  豪華精選(The Luxury Collection)品牌選用的均為特制化的建筑,曾經到訪過的西班牙埃爾謝戈里斯卡爾侯爵豪華精選酒店,是由建筑大師弗蘭克蓋里設計的位于葡萄酒莊中的特色酒店。我拜訪的那天正好是一個雪夜,充滿視覺沖擊,也體會到了各中浪漫。

  面對這樣一個特制化的酒店品牌集團,當時有多家知名設計單位參加了競賽,都以各自的設計風格表達出“上海特制”。馬里奧·博塔大師的作品則與城市特質充分對應。整個設計從2007年的方案征集,一直到2012年12年12月的順利開業,也經歷了五年的設計和實施周期。


 

  衡山路項目挑戰在于城市開口一側是基地的窄邊,基地徑深很深,同時又要滿足限高要求。通過中心庭院的導入解決了一系列挑戰。處理衡山路的公眾性和酒店私密性的矛盾,尋找其中的平衡點。衡山路作為上海代表性的夜生活街區,對設計來說要保證客房區域的安靜及私密,我們結合整個基地的特征進行有效的劃分,應對了城市規劃的要求,分成了沿衡山路的公共區和遠離城市道路的內部客房區。交通則采用單行的方向。

  這個遠觀有非常強烈的公共建筑感覺的建筑,當你深入到它的核心,則會體會到建筑從序曲到高潮的漸變過程。

 

  在這次項目中也突破性的采用陶板幕墻和玻璃幕墻結合,形成雙層幕墻體系。

 

  客房

 

  酒店客房控制在3.6米的層高。概念方案階段的客房完全以單元化的處理方式:每兩間客房形成一個組合單元,優點是對整個通風和景觀性有一個很好的表達,但也就產生了頻繁的交通節點,這對投資以及酒店管理公司提出了極大的管理要求。經過漫長的協調和溝通,

  最終確定了兼顧設計和管理的U型走道。從原本的100套客房演變為171套的客房單元。每個客房在景觀上也有著不同的驚喜,但橢圓形的內庭產生平面布局的多樣性。

  室內設計形成了內圈與外圈兩大室內風格,內區是暖色調為主,外區相對是安靜的色調布局方式。自然花草是室內主題。

  建筑端部形成了總統套間,設計風格貫穿了低調表達的方式。在景觀窗的位置,在端部套房區域保留采用了圓弧的玻璃處理方式,其他的客房部分還是用折線的方法。

 

  公共

 

  公共使用區域結合規劃要求呈現出退讓之態,頂部退出一片露臺后設計了全日餐廳;三層為靈活分隔的無柱宴會大廳,同樣呈現了分隔布局的靈便性;二層為結合前側入口廣場上空的中餐廳及包房區域;首層和前側大廳貫通,形成了橢圓環廊步行空間和開放的精品商業區。

  公共區的上下連接樓梯,采用相對開放式的設計,將光線和建筑有了很好的表達。

  設計另一大挑戰就是地下空間的分配,在兼顧酒店的停車與后場設備要求之下,將康樂空間都布置于地下空間。健身房和頂上的庭院空間做了很好的光線呼應。除此之外,地下空間還設置了一些小型化的VIP會議室、SPA空間等。

 

  幕墻

 

  建筑幕墻單元是由基本模塊組成,客房區通過45°、135°以及平板的不同角度鋪設,形成了規整中的跳躍。實體陶磚的間隙將光線引入后側的玻璃幕墻中,在室外表現的是完整的陶板造型,在室內環境則可體會光影交錯的效果,形成了建筑與光線的對話。每一片面板都需要建筑師做逐一準確的定位。安德魯大師說東方音樂廳在晚間表達和白天呈現的效果是不同的,那衡山路十二號在夜間燈光掩映之下的通透效果,也是展現區別于白天硬朗線條的柔美。

 
  合作

  從建筑師的角度覺得“純粹化”是最佳表達方式,建筑作為載體是永遠存在的,室內設計將會隨著不同的階段性的表達做有效的更替和改變。

 

  關于大小建筑

  大小建筑設計事務所有限公司成立于2011年4月,我們非常注重項目的環境因素與文化因素,借助建筑前沿的技術手段將設計理念和客戶愿景充分結合。通過全過程的把控對項目進行整體設計,同時也展現對建筑細節的關注和刻畫,以"小而精致、大至精彩"的原創設計精神創作不同類型的設計作品。

  

佛山市建材行業協會通訊員提供

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