9月進入家裝旺季，購買廚房電器的家庭漸漸多了起來。在鋼鐵、銅等原材料價格連續(xù)走低的背景下，今年廚房電器價格走勢如何?記者走訪佛山家電市場發(fā)現(xiàn)，今年廚電向高端智能化發(fā)展，其中可用手機控制的油煙機價格過萬元。
“如果一臺吸油煙機僅僅只是實現(xiàn)了可以用手機遠程控制，價格卻需要過萬元，我不知道有多少消費者愿意買單。”一名業(yè)內(nèi)人士表示。
市場：
新裝修房子選電器更傾向中高端產(chǎn)品
近日在蘇寧祖廟店，記者發(fā)現(xiàn)廚電展示區(qū)域幾個品牌展柜前都聚集了不少顧客。在一家專柜前，五六個中年男士看完產(chǎn)品后甚至連展柜的材料也不放過，一邊摸著材料的質(zhì)感一邊討論著家里櫥柜要用哪種材料。“9月進入裝修旺季，顧客多了起來，有些人甚至想將整個展柜搬到自己家去。”美的廚電專柜促銷員笑著對記者說。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，廚電市場整體銷售數(shù)據(jù)同比增速為12.7%，而去年同期僅為3.3%。從品類看，油煙機、燃氣灶、消毒柜零售額同比分別增長13.6%、12.4%與7.2%。佛山市場情況也差不多，市場總體增幅高于去年。
美的廚電促銷員告訴記者，蘇寧祖廟店美的廚電銷售上半年同比增長了20%。櫻雪專柜促銷員也告訴記者，近段時間的銷量也有一定的增長。
天藍電器方太、老板廚電的導購均表示，今年廚電的市場比去年好，銷量增加的同時銷售均價也高于往年。
“今年廚電市場最明顯的特點就是品牌集中度更高了，高端產(chǎn)品的占比增幅較大。”國美東方廣場店導購告訴記者。他舉例說，比如吸油煙機，4000元以上的吸油煙機市場份額已達四成。方太導購表示，現(xiàn)在超過八成的廚電消費是吸油煙機、燃氣具、消毒柜三件套為組合的套購，套購均價過萬元。單個產(chǎn)品零售的比較少，通常是舊的產(chǎn)品壞了才臨時換購。單一產(chǎn)品采購通常會選擇中低端產(chǎn)品，而新裝修的房子套購廚電則更愿意選擇中高端產(chǎn)品。
賣點：
電器越來越“聰明”手機可遠程控制
記者走訪多家賣場發(fā)現(xiàn)，不少吸油煙機導購都會向顧客介紹他們的“智能化”設計。其中不少品牌都以“智能清洗”、安全提醒或智能關(guān)火等作為抽油煙機的賣點。
在美的專柜，導購讓顧客看抽油煙機背后連接到下面一只塑料杯子里面的白色小塑料管，這就是美的抽油煙機的智能蒸汽洗系統(tǒng)。用戶只要觸摸一下面板上的一個按鈕，機器內(nèi)部就開始自動運作，110℃高溫高壓蒸汽將對煙機內(nèi)部的葉輪以及油網(wǎng)進行 360度全方位的噴洗，整個過程只要15分鐘。而華帝自清潔吸油煙機的操作面板上也設計了一鍵清芯功能，只需輕輕一按，3D脈沖旋噴清洗技術(shù)就啟動了。
此外，很多品牌還選擇與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作推出智能化產(chǎn)品，這些智能化廚電不僅能實現(xiàn)手機控制，還能檢測廚房的空氣狀況、衛(wèi)生狀況，進行自動提醒。
例如，海爾電器的用戶可以用手機了解冰箱、煙灶的運作情況，還可以通過手機查看廚房燃氣安全、檢測室內(nèi)空氣質(zhì)量，自動跟蹤檢測餐具表面的衛(wèi)生狀況。老板電器與阿里、百度、360等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)進行合作，和互聯(lián)網(wǎng)公司平臺上的智能硬件做整合，比如進行廚房煤氣檢測、廚房空氣檢測設備連接等。
記者在天藍電器方太專柜看到，方太智能廚電套系產(chǎn)品，包括廚房烹飪需要的吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、熱水器等，可實現(xiàn)這些廚房電器互聯(lián)互通，支持手機APP遠程智能控制，用戶可輕松實現(xiàn)遠程開關(guān)機、設置定時關(guān)火、智能點火、自動換氣等功能。
業(yè)內(nèi)人士：
廚電智能化僅僅走出了第一步
看過了智能廚電給消費者帶來的方便、安全，記者又查看了一下它們的價格，發(fā)現(xiàn)比普通產(chǎn)品貴很多。智能抽油煙機基本上沒有低于5000元的產(chǎn)品，有的甚至過萬元。例如，老板的ROKI系列智能廚電則采用C2B模式進行銷售，共兩款產(chǎn)品，一款售價28888元，一款售價8888元。
但有業(yè)內(nèi)人士表示，目前廚電廠商推出的智能化產(chǎn)品還只是停留于表面，在產(chǎn)品的功能、形態(tài)上卻未真正做到智能。如果一臺吸油煙機只實現(xiàn)了手機遠程控制，價格卻需要過萬元，“我不知道有多少消費者愿意買單。”該人士表示，目前廚電智能化都還在初級階段，僅僅走出了第一步，就是讓它自動起來。作為智能廚房，最重要的是第二步的互動，這可能還需要至少一到兩年時間，等生態(tài)圈子更加豐滿，家電和云互動起來，智能圈才能真正成形。
相關(guān)
消費提醒：
網(wǎng)購電器要看清標價“內(nèi)涵”
相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近兩年來廚電產(chǎn)品線上零售高速增長，增速大幅高于其他家電品類。數(shù)據(jù)顯示，去年廚衛(wèi)電器的電商零售同比增長145%，而今年上半年增速略有回落，但也遠遠高于其他品類。上半年油煙機零售額線上同比增長了105%，線下同比增長了10.9%;燃氣灶市場零售額線上市場同比增長了94%，線下市場同比增長了8.3%。
廚電產(chǎn)品網(wǎng)購量大增，是不是因為網(wǎng)購價格真的很便宜?天藍電器導購表示，網(wǎng)上部分廚電產(chǎn)品標價看起來確實便宜不少，但消費者真正安裝使用時可能會發(fā)現(xiàn)，其實費用并不見得比實體店便宜很多。
原因在哪里?因為購買廚電產(chǎn)品往往需要上門安裝，額外的耗材需要另收費用，通常除產(chǎn)品包裝隨機附件外的其他安裝所需材料由用戶另行購買。第一是安裝所需材料費用，電商網(wǎng)站上標識的產(chǎn)品價格只是產(chǎn)品的裸價，額外的安裝管件及其他費用是另外收費的，這些加起來其實也是一筆不小的費用。所以提醒愛網(wǎng)購的消費者，下單前要認真核對標價所包含的內(nèi)容。
除了費用不一定便宜，網(wǎng)購安裝和售后服務也是經(jīng)常被投訴的問題，尤其是那些網(wǎng)售的特價產(chǎn)品。
比如網(wǎng)上有一款燃氣灶可以賣出1萬臺，就是因為價格特別便宜，一臺售價僅200多元，如此低價專業(yè)人士計算一下成本后就表示產(chǎn)品使用的安全狀況讓人感到擔憂。部分網(wǎng)上銷售的商家在接到訂單以后，如果消費者所在地沒有合作的安裝者，往往會臨時尋找安裝人員。一旦因為安裝不專業(yè)而引發(fā)安全事故，一方面會威脅到家人生命和財產(chǎn)安全，另一方面維權(quán)也比較困難。作者:李春先
