開放式廚房在家庭裝修中已經(jīng)形成一種流行趨勢，尤其在如今的年輕人眼中，廚房是他們家居休閑的一部分，房子不大，喜歡將廚房裝修成開放式，改變了原有的廚房的摸樣，兼具廚房功能和時尚休閑的生活元素。不過隨之而來的油煙問題，也就成為了很多人的困擾，那么怎樣才能幫廚房“戒煙”呢？
開放式廚房成新寵
1、開放式廚房可以充分利用空間。利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調(diào)料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據(jù)櫥柜臺面。
2、開放式廚房可以有伸手可得的方便。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內(nèi)部，取用時非常麻煩。不妨使用一個連柜小推車解決這個問題，將平板設(shè)置于小推車的最上層，做臨時的操作臺，用完后推回柜內(nèi)。
3、針對小廚房的特點，設(shè)計師在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品。還有部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內(nèi)置于櫥柜。
由于中式烹飪多油煙的特點，開放式廚房面臨的去油去煙的挑戰(zhàn)就更嚴(yán)峻些。
廚房“戒煙”妙招
1.玻璃墻既通透又隔煙
實用指數(shù)：★★★★★
很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見。
做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼的、木質(zhì)的，價格差別比較大。如果是采用推拉門形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁門，只是依靠合頁的咬合力量也禁不住時間的考驗，可以考慮采用地簧，門無論向里還是向外，都可以開合自如。
提醒：玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西，只能做隔斷和裝飾用，但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經(jīng)常清理，否則油煙較大，時間長了積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過大，清洗起來會更加麻煩。
2.局部開放適當(dāng)遮擋
實用指數(shù)：★★★★☆
有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區(qū)域的半隔斷方式很多，有用吧臺隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對于油煙并沒有太大作用，油煙不會因為有部分隔斷就被擋住。
如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，這樣的油煙比較好處理，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開，也是一種方法。
提醒：對于半開放式的廚房，如果廚房是東南或西南向的，油煙味就容易吹回屋內(nèi)。廚房向西，食物不易儲藏，建議窗戶使用百葉窗，冰箱不要靠著被陽光照射的墻壁。
3.加大排油煙機功率
實用指數(shù)：★★★☆☆
有很多人不想改變開放式廚房的格局，最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。國產(chǎn)深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標(biāo)，比較適合中式廚房。中式吸油煙機多為深罩型，設(shè)計了較深的集煙罩，避免油煙擴散，對經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說，除油力強、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機更加實用。當(dāng)然最好選擇三重靜音的機型。
另外，廚房需要正常的“補風(fēng)口”。如廚房的門下必須留些門縫、門板上做些百葉窗、通風(fēng)板，以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙，抽油煙機的噪音會特別大，油煙也難以排走。
提醒：抽油煙機的清洗很重要，在購買時，應(yīng)該挑選那些不用任何專用工具就能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機渦輪扇葉的機型。同時還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽，以便更徹底、方便地清洗。
油煙機名品秀
產(chǎn)品型號： CXW-200-321C
產(chǎn)品規(guī)格： 895*350*540(mm)
所屬品牌：老板油煙機
產(chǎn)品特點：全不銹鋼工藝，簡單而不失簡約；金核電機系統(tǒng)，平穩(wěn)寧靜吸力強，極大延長整機使用壽命 抽拉式濾網(wǎng)，油煙分離更徹底，抽拉油網(wǎng)更簡便；三度精濾，油煙分離更科學(xué)，保障排油煙效果……
網(wǎng)友們在廚房裝修中如果有足夠的空間建議大家還是選擇開放式廚房，這個也是以后發(fā)展的趨勢。開放式廚房在日常的生活中充分的體現(xiàn)了它更能帶給你優(yōu)越的家居生活。以上就是開放式廚房好不好以及開放式廚房油煙問題。
