自我國經濟進入新常態后，家電市場不可避免地受到沖擊，近兩年來維持在低迷中前行。不過，廚房電器卻是例外，表現顯著好于整個家電市場，發展前景日漸明朗。
據前瞻產業研究院數據統計，2016年1-7月，我國家電市場整體零售規模為9053億元，同比微增0.8%;而廚電市場規模達到480億元，同比大增14.8%，繼續維持在高速增長通道。
廚房電器表現突出，主要有三個方面的原因。其一，我國廚電保有量小，市場可增長空間巨大。相比發達國家，我國普遍家庭的廚電品類要少很多，這意味著廚電業仍有大量增量市場，新興廚電品類增長可期。
其次，健康養生概念深入人心，成為廚房電器領域新增長點。近年來，環境污染、食品安全等日益嚴峻，公眾對健康需求大幅上漲，刺激了凈水器、養生壺、破壁機等廚房電器增長。
最后，廚房電器門檻提高，山寨產品大幅減少，行業形象及信譽度穩步上升。從2015年起，我國對整個廚房電器實施新的節能標準，變相提高了行業準入門檻，打擊了山寨產品，從而推動廚房電器行業的增長。
整體來看，廚房電器行業前景持續向好，市場規模日益壯大。據分析，未來廚房電器行業將呈現以下四個方面的趨勢。
首先，廚房電器集中度持續提升。隨著廚房電器市場升溫，圍繞于此搶食的企業眾多，行業龍頭難以形成。例如，2016年，抽油煙機線上品牌多達220個，線下品牌也有174個。在此背景下，新一輪洗牌整合不可避免。
其次，高端化、智能化成為行業主要發展趨勢。在消費升級下，廚房電器產品功能在不斷豐富，并朝著智能化、高端化方向發展和推進。據統計，去年觸控類型的產品滲透率超過七成，平均單價高于整體市場20%以上。
第三，三四線城市將成新的增量市場，或成為廚房電器未來發展主要動力。隨著城鎮化持續深入，三四線城市對家電需求日益旺盛，廚房電器作為必備品也將迎來迅猛增長。
最后，渠道迎來變革。在“互聯網+”浪潮下，家電渠道正迎來前所未有的變革，線上、線下渠道日漸融合，渠道的變革或影響到行業發展。
總的來說，未來幾年內，廚電行業還有很大的市場空間，產業蘊含商機。
