中國家電行業在早年間掀起的殘酷價格戰，相信很多人還記憶猶新。但作為其中分支，廚電行業卻并未經歷這個階段。不管是發展程度的差異還是其它原因所致，這對于廚電行業來說其實是利好消息，但如果企業只滿足于這個程度，那么發展或許也將止步于此。
廚電作為整體櫥柜重要構成，產品售價與制造成本之間同樣有較大的懸殊，廠商的盈利空間仍然很大。為什么制造成本和技術含量都小于冰箱、空調、洗衣機、電視機等大家電的廚房電器居然可以賣到這么貴?這是值得廚電企業深入探索的一個有趣課題。
廚電企業沒有成本控制壓力
首先，從行業的競爭格局來分析，大大小小的電器幾乎都打過殘酷的價格戰，唯獨廚房電器沒有，制造其他大小家電的企業為了控制成本想盡一切辦法。而廚房電器沒有了狼來了的壓力，廚電企業自然沒有壓縮成本的習慣和主動性，這使得廚房電器的成本控制沒有達到底線。
廚電市場發展程度仍然不高
其次，廚房電器的企業規模相對大家電和一部分小家電企業來說，還完全不在一個當量上面，廚房電器主流品牌的規模無論是銷售額還是市場份額在整個行業占比都很低，大家電企業的規模優勢在廚房電器行業沒有體現出來，單臺成本自然偏高。
廚電銷售環節導致成本增加
當然導致廚房電器銷售價格高的最主要的原因并不是以上兩個方面，最主要的原因其實是在模式上面。傳統廚房電器的銷售渠道是工廠——代理商——零售商——消費者，總是中間至少有兩個環節，有的還不止兩個。每經過一個環節，成本增加30%—50%，其中還不包括大量的進駐商城費用、轉運費用、倉儲費用、人員費用等。這些成本最終是要通過商品轉嫁到消費者身上，所以廚房電器產品價格自然降不下來，消費者為了買到好的廚房電器不得不非常高昂的價格，盡管這個價格與工廠差距很大。
